鮭の石狩煮／汁までしっかり
鮭の石狩煮
【料理長から一言】
汁までしっかり
石狩鍋は、鮭や野菜をお味噌で調味した北海道の郷土料理です。
今日は、石狩鍋を彷彿とする、鮭の石狩煮。
鮭の旨味と、甘みのある野菜、みその風味がたまらない美味しさの煮物です。
これからの季節は、ことに身体が温まります。
脂ののった美味しい秋鮭の旨みをだしにして味噌味で煮込みました。
北海道ならではの味です！
汁までしっかり召し上がってくださいね。
【料理長から一言】
石狩鍋は、鮭や野菜をお味噌で調味した北海道の郷土料理です。
今日は、石狩鍋を彷彿とする、鮭の石狩煮。
鮭の旨味と、甘みのある野菜、みその風味がたまらない美味しさの煮物です。
これからの季節は、ことに身体が温まります。
脂ののった美味しい秋鮭の旨みをだしにして味噌味で煮込みました。
北海道ならではの味です！
汁までしっかり召し上がってくださいね。