はんぺんの博多焼き／不思議な味？食感？
はんぺんの博多焼き
【料理長から一言】
不思議な味？食感？
日本の食卓に欠かせない食品であるたらこ。
寿司や天ぷら、すき焼き・・・外国人に日本料理は非常に人気があるにも関わらず、たらこはあまり受け入れられないようです。
イカの塩辛とか納豆と同じように、不思議な味、食感なんでしょうね。
今日はふわふわはんぺんにたらこペーストをぬって焼きました。
ピンクの色がきれいで、乾燥パセリの緑を際立たせています。
【料理長から一言】
日本の食卓に欠かせない食品であるたらこ。
寿司や天ぷら、すき焼き・・・外国人に日本料理は非常に人気があるにも関わらず、たらこはあまり受け入れられないようです。
イカの塩辛とか納豆と同じように、不思議な味、食感なんでしょうね。
今日はふわふわはんぺんにたらこペーストをぬって焼きました。
ピンクの色がきれいで、乾燥パセリの緑を際立たせています。