鶏肉の八幡焼き／巻物はお正月気分を盛り上げ・・
鶏肉の八幡焼き
【料理長から一言】
巻物はお正月気分を盛り上げ・・
ごぼうを鶏肉で巻いた料理です。
ごぼうの産地である八幡村・・・今の京都府八幡市の郷土料理です。
細く長く、地面にしっかり根を張ることから、ごぼうは、縁起のよい食材と言われます。
巻物はお正月気分を盛り上げてくれますね！
牛肉でごぼうを巻く八幡巻もありますが、今日は、若鶏でごぼうを巻きました。
ししとうがらしのの天ぷらで緑を添えて・・・。
【料理長から一言】
ごぼうを鶏肉で巻いた料理です。
ごぼうの産地である八幡村・・・今の京都府八幡市の郷土料理です。
細く長く、地面にしっかり根を張ることから、ごぼうは、縁起のよい食材と言われます。
巻物はお正月気分を盛り上げてくれますね！
牛肉でごぼうを巻く八幡巻もありますが、今日は、若鶏でごぼうを巻きました。
ししとうがらしのの天ぷらで緑を添えて・・・。