鶏カツ丼／それぞれの軟らかさで
鶏カツ丼
【料理長から一言】
それぞれの柔らかさで・・・
どんぶり物は、お腹がすいたときにガッツリ食べたいですね。
ご飯と具のハーモニー、バランス感とでもいいましょうか？
ご飯は具を引き立て、具はご飯を引き立てます。
男性が好きなどんぶり№1はカツ丼と聞きます。
女性には少し重いかも・・。
因みに、女性の好きなどんぶり№1は海鮮丼だとか・・・。
今日は、ガッツリしていていながら、低カロリーのどんぶり物、鶏カツ丼。
鶏むね肉皮なしを使いましたので、ヘルシー！
ご高齢者様の鶏カツ丼は、ご飯と別に。
施設では、ご高齢者一人一人の状態にあわせて、献立を「軟らかさ」を調節し提供しています
それぞれの軟らかさで、丼を楽しんでください。
