和え物の種類は、山ほどありますが、今日はそのなかのひとつ、納豆和え。
納豆の粘りが、和え物にはとても向いていると思います。
納豆に合う食材。。。様々なものと合います。
野菜ならなんでも。
イカやマグロでも。
かまぼこ、はんぺんのような練り物にも、油揚げにも。
ささみや豚肉だって。
つくづく、納豆という食材のスゴさを感じます
今日のように青物と合わせると、色彩的にきれいですし栄養バランスもいいですね。
ご飯に乗せても、副菜小鉢料理として頂いても、いいですね？
パパっとできて、栄養満点！
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