ポテトサラダ／委託給食サービス／フードプランナーアベイル
ポテトサラダ
【料理長から一言】
今日のサラダは、ポテトサラダです。
どうでしょう？アイスディッシャーで、丸くかわいらしく型ぬきしました。
じゃがいもは、熱いうちに塩、こしょうで味をつけ、マッシュしました。
アイスクリームのように、スプーンですくって召し上がってください。
しっとりした食感の、食べやすいポテサラとなりました。
きゅうりは塩でもみ、茹でた人参、ロースハムと、混ぜ合わせました。
子供からご高齢者様まで、大人気のポテトサラダです。
【栄養士から一言】
じゃがいもには、ビタミンＢ群・Ｃやミネラル成分が豊富に含まれ、特にビタミンＣたっぷり。
じゃがいものビタミンＣは、加熱しても壊れにくく、成人病の予防や、美容に効果的です。