大根サラダ／淡く春らしい彩り
大根サラダ
【料理長から一言】
シンプルサラダ
大根はさっと蒸してありますが、程よい食感を楽しめる大根サラダです。
大根はマッチ棒のようなスティック状にしていますから、咀嚼もしやすいサラダです。
きゅうりはひらひらに薄切りです。
マヨネーズで和えるシンプルな味わいですが、黒コショウが程よい刺激になっています。
サケフレークが、マヨネーズといいコラボレーション！
淡く春らしい彩り
大根の白、きゅうりの緑、鮭のピンクが、白いマヨネーズに包まれてとてもきれいです。
淡く春らしい彩りです。
まだ、肌寒さも感じ今日この頃、ほんのりと春を感じてくださいね！
