【料理長から一言】
素材のおいしさを活きた、プリップリのエビが更においしく食べられる焼売です。
冷めてもやわらかで、とろみ餡をかけましたので、とろとろ食べやすい。エビ本来の素材のおいしさを活きた、ぷり！ふわっ！シュウマイ。
三つ葉を飾り、ほのかに上品な香りがする和シュウマイとなりました。
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