メロン・ビワ／対照的な果物！
メロン・ビワ
【料理長から一言】
対照的な果物！
よく果物はとりたてより少し置いたほうが甘みが増すと言いますね。
この意味では、メロンとビワは対照的。
ビワは、収穫後に追熟することがないので、鮮度が命。
それに、びわは果皮も薄く果肉もとてもやわらかくて、いわばデリケートな果物です。
早く、大事に、食べましょう。
マスクメロンは「果物の王様」です。
子供のころ、「梨狩り、ブドウ狩り、イチゴ狩りがあるのに、なんでメロン狩りがないんだ？」と思ったぐらい。憧れのメロン様！
メロンは、ビワと違い、食べごろが難しいですね。ジャストなタイミングで食べたい果物です。
どちらも、めちゃ美味しい。
