あじのポン酢煮／ヘルシーに・・・
あじのポン酢煮
【料理長から一言】
ヘルシーに・・
ポン酢はなべ物用で、冬が終わると、冷蔵庫の中に取り残されていませんか？
ポン酢は鍋物オンリーと思い込んでいませんか？
是非試してみてください。
煮物に使うとさっぱりした味わいになり、風味良く美味しさが広がります。
なぜか、ヘルシーで食べやすい一品に早変わりした感。
酸っぱい煮物を想像なさっていませんか？
煮込む時は、お鍋の蓋を開けておくことで、ポン酢の酸味がほどよく飛んで優しい風味に仕上がります。
【料理長から一言】
ポン酢はなべ物用で、冬が終わると、冷蔵庫の中に取り残されていませんか？
ポン酢は鍋物オンリーと思い込んでいませんか？
是非試してみてください。
煮物に使うとさっぱりした味わいになり、風味良く美味しさが広がります。
なぜか、ヘルシーで食べやすい一品に早変わりした感。
酸っぱい煮物を想像なさっていませんか？
煮込む時は、お鍋の蓋を開けておくことで、ポン酢の酸味がほどよく飛んで優しい風味に仕上がります。