はんぺんの博多焼き～たらことマヨネーズのコラボ！
はんぺんの博多焼き
【料理長から一言】
たらこマヨネーズ・・・このコラボ！
たらことマヨネーズ・・・誰がこのコラボを思いついたのでしょう？
ご飯にも、パスタにも、パンにも、似合うのです。
とろとろマヨネーズにたらこのプチプチ感・・・・洋なのか和なのか、不思議なジャンルです。
こうして、じゃが芋や、白身魚、はんぺんのような食材にはベストマッチ。
色合いも、薄いピンクでとても綺麗ですし、淡白な食材に味わいをプラスします。
特別養護老人ホーム「今井の郷」厨房にて
【栄養士から一言】
タラコに含まれるビタミンＥは、肌を若々しく保つ作用や、老化を防ぐ働きがあります。