キャベツの甘酢和え／美味しさ全開！
キャベツの甘酢和え
【料理長から一言】
美味しさ全開！
春はキャベツのおいしい季節です。
甘くて柔らかで、ご高齢者様には食べやすいキャベツです。
美味しさ全開ですから、存分に召し上がってください。
甘酢和えにすれば、酢の力でキャベツがしんなり、カサがも減って食べやすいですよ。
優れた脇役・・人参。
オレンジ色の鮮やかな人参は、彩りと味わいと栄養、パーフェクトな野菜です。
私どももトータルして一番使う野菜かもしれません。
何にでも入れることができます。
人参を主に食べることはあまりないので、できる限りさまざまな料理に入れる。
優れた脇役です。
