ジャーマンポテト／ポテトが主食だなんて・・
ジャーマンポテト
【料理長から一言】
ポテトが主食だなんて・・・
和食が注目されている昨今、白いごはんを食べないと、日本人は気が済まないです。
ポテトを主食にしたりはできないのが日本人です。
ジャーマンポテトのようなものは、欧米では主食だと聞く。
日本人には無理。
宮沢賢治さんの有名な「雨ニモ負ケズ」の中の一節。
「雨にも負けず 風にも負けず
雪にも夏の暑さにも負けぬ 丈夫なからだをもち
欲はなく決して怒らずいつも静かに笑っている
一日に玄米四合と 味噌と少しの野菜を食べ・・・・・
そういうものにわたしはなりたい。」
一日４合も食べたのですね。昔の人は・・・
歴史ですね、長い歴史。
日本人はご飯を食べないとおなかに力がはいらない。
