スパゲティーサラダ／スパサラでサラスパ
スパゲティーサラダ
【料理長から一言】
スパサラでサラスパ
サラスパは、細めのスパゲティ。
ご高齢者にはとっても便利です。
さらに短めに切って。。。ご高齢者様には食べやすいスパゲティサラダです。
スパサラでサラスパ。？？？ダジャレで失礼。笑
マヨネーズは効果的
咀嚼が困難な場合、片栗粉のあん、ゼラチン、その他粘りやトロミのある食材を利用して、まとまりのある形態に仕上げることが効果的です。
マヨネーズはそのとろみになりますので、とっても便利な食材です。
【料理長から一言】
サラスパは、細めのスパゲティ。
ご高齢者にはとっても便利です。
さらに短めに切って。。。ご高齢者様には食べやすいスパゲティサラダです。
スパサラでサラスパ。？？？ダジャレで失礼。笑
咀嚼が困難な場合、片栗粉のあん、ゼラチン、その他粘りやトロミのある食材を利用して、まとまりのある形態に仕上げることが効果的です。
マヨネーズはそのとろみになりますので、とっても便利な食材です。