ハンバーグ／縄文時代から？
ハンバーグ
【料理長から一言】
縄文時代から？
縄文時代の遺跡の出土品の中に、縄文クッキーや縄文ハンバーグと呼ばれている「クッキー状炭化物」があるそうです。
驚きですね！
縄文人は、狩猟した動物の肉にドングリや木の実を混ぜ、円形や楕円形に整えて火で調理し食げていたようです。
つまり、これを、クッキーと呼ぶのか、ハンバーグ、つくねと呼ぶのか、諸説あるかもしれませんが・・・。
三大国民食といえば、ラーメン・カレーライス・ハンバーグではないでしょうか？
子供からお年寄りまで、ハンバーグが大好きです。
6000年以上も前‥‥、日本人はハンバーグらしき食べ物を、食べていたのですから、。