ビーフときのこのハヤシライス/栄養たっぷり
ビーフときのこのハヤシライス
牛肉に、キノコ（マッシュルーム、まいたけ、しめじ）人参、玉ねぎを、とろりと煮込みました。
完熟トマトもたっぷり溶け込んだ、優しく懐かしい味わいのハヤシライスです。
とろとろに煮込んだハヤシライスは、のど越しもよく、刺激も少なく、野菜もお肉もしっかり摂れますので、ご高齢者のメニューにはピッタリです。
ハヤシライスという名前の由来は、
Ａ・・・ハッシュドビーフからきた。
Ｂ・・・医師の早矢仕（ハヤシ）先生が元気になる栄養タップリの料理として作った。
の二つの説があるようです。
ＡでもＢでも・・・栄養たっぷりですから、ご高齢者様にたっぷり召し上がっていただきたいです。
