フルーツ（黄桃缶・みかん缶・バナナ）

フルーツ

【料理長から一言】

「見舞いは缶詰」の時代

昔、「病気の見舞いは果物の缶詰」という時代がありました・・・・古い話ですが。

昔は果物の缶詰は今より高級品でした。

食べやすさ

今でも桃の缶詰は、生の桃よりも、ご高齢者様にとって食べやすいかもしれません。

それに缶詰は意外にも、ビタミンなどが失われていないそうです。

今日は、黄桃の缶詰、みかんの缶詰、そして生のバナナの、デザートです。

バナナが意外にも・・・

バナナとシロップ、これが結構合います。
果物の缶詰は、優しいシロップに包まれていますから、のどの通りも良く、ご高齢者様にとって、食べやすいご様子です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特別養護老人ホーム「今井の郷」厨房にて