豚肉のつまみ揚げ／ふわっとパリッと香ばしく
豚肉のつまみ揚げ
【料理長から一言】
パリッと香ばしく
豚ロース肉と玉ねぎを天ぷらの衣で丸めて揚げます。
ちょっと、しっかり気味に揚げると、外はパリッと香ばしくおいしいです。
つまんで揚げるからつまみ揚げ。
卵たっぷりふわっと食感！
かき揚げのようで、中は卵がたっぷりふわっと食感！
自然な甘みを感じます。
【料理長から一言】
豚ロース肉と玉ねぎを天ぷらの衣で丸めて揚げます。
ちょっと、しっかり気味に揚げると、外はパリッと香ばしくおいしいです。
つまんで揚げるからつまみ揚げ。
かき揚げのようで、中は卵がたっぷりふわっと食感！
自然な甘みを感じます。