いわしの蒲焼/ ○○はウナギに勝ちます!


いわしの蒲焼

【料理長から一言】

 ○○はウナギに勝ちます!

いわしには、動脈硬化の予防に効果があるといわれているEPAや、脳を活性化し、血液サラサラ効果が期待できるDHAなどの不飽和脂肪酸を多く含み、さらにカルシウムもたっぷり。

施設のご高齢者様には、是非召し上がっていただきたい食材です。

きょうは蒲焼にしてみました。

鰯にからめた甘辛タレがおいしくてご飯が進みます。

この暑い季節、ウナギのかば焼きもいいですが、イワシのかば焼きもスタミナがつきますよ。

コストパフォーマンスは!

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骨美人

 青魚が苦手なおばあちゃまでも、蒲焼きにすると食べられますよ。

もう、「骨美人」になれること必至。

IMG_3392美しくなれる!元気になれる!若くなれる!

イワシのかば焼きです。

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