おでん風煮/ちょこっとつまみたいもの


おでん風煮

【料理長から一言】

おでんが恋しい季節は?

残暑厳しいころ、コンビニではおでん商戦が始まります。

これは、とても不思議に思ってました。

おでんといえば冬でしょう?

ですが、驚くことに、コンビニおでんがよく売れるのが、夏から秋になる季節の変わり目のころだという。

「体感気温」が下がるころ、気温差を感じるころ・・・なんだそう。

おでんが恋しい季節は、実は秋口だった。

IMG_5082ちょこっとつまみたいもの

今日は、おでん風煮。

こんな小さなおでんは、いかがでしょう。

おでんって、どっさりよりも、ちょこっとつまみたいもの。

IMG_5084

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です