かにかまの天ぷら/限りなく本物に近く


かにかまの天ぷら

【料理長から一言】

限りなく本物に近く・・・

カニかまの天ぷらはカニカマを天ぷらにしただけなんですが、(当たり前?)これが思いのほか美味しいのです。

天ぷらにすると、カニかまの食感がもちっと変化。

カニかまの天ぷらは、カニかま以上、カニ未満。笑

限りなく本物のカニに近づきます。

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ですから、サクッとパリッと揚げたいですね。

おやつにしたいくらい・・・スナック感覚で、召し上がってください」

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