かぼちゃサラダ/ヨーグルトマヨがポイント


かぼちゃサラダ

【料理長から一言】

ヨーグルトマヨがポイント

かぼちゃのサラダです。

味付けはマヨネーズとヨーグルト、塩コショウ少々、隠し味に砂糖少々。

具材は、かぼちゃにさらし玉ねぎ、レーズン。

ヨーグルトマヨネーズが、美味しさのポイント。

ヨーグルトには悪玉コレステロールを下げる働きもあるので、ご高齢者様にはとても効果的。

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さらし玉ねぎと黒コショウが、味を引き締める効果になっています 。

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