がんも煮/何気ないけど幸せの味


がんも煮

【料理長から一言】

何気ないけど幸せの味

出汁をしみじみ味わいたいがんも煮。

できる限り、限界まで、薄味が美味しい。

そのほうが本来のがんもどきの味わいが感じられるから。。。

じゅわ〜っとだし汁の染みこんだ一口、何気ないけど幸せの味。

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