さわらの昆布茶焼き/旨くないはずない


さわらの昆布茶焼き

【料理長から一言】

旨くないはずない

こぶだしと昆布茶とどう違うんだろう?

昆布の旨味たっぷりの昆布出汁に、塩分や、糖分、調味料を加えたようなものが、昆布茶。

あらゆる料理に旨くないはずない。

今日は、上品な鰆に昆布茶をまぶして焼き上げました。

旨くないはずない・・・

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一口食べると、そこはかとなく口の中に旨みが広がります。

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