はんぺんの博多焼き/たらこペーストは、はんぺんだからこそ・・・。


はんぺんの博多焼き

【料理長から一言】

たらこペーストは、はんぺんだからこそ・・・。

白いはんぺんに、ピンクのたらこペーストが似合います。

はんぺんのふんわりした食感に、たらこペーストのプチプチ感が似合うのです。

どちらも、海の幸で。

どちら、ほんのり薄い塩味。

たらこペーストは、はんぺんだからこそ・・・。

これが、二つの食材が 、ベストマッチングの所以でしょうか?

 IMG_4503

 

三つで完成!

味わい、食感、視覚・・・この三つで完成するお料理です。

この三つを念頭に、ご高齢者様の美味しい笑顔を目標に頑張っていきたいと思います。

IMG_4502

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です