ほうれん草の卵の炒め／相性抜群のワケ
ほうれん草の卵の炒め
【料理長から一言】
相性抜群のワケ
ほうれん草と卵って、相性抜群。
「どこが？」って？
まず、色・・・・緑と黄色の美しさ、優しさ。
そして、食感・・・・ほうれん草に絡む卵の食感。ここがポイント！
そして栄養・・・・・卵に唯一足りない栄養素は ビタミンCと言われます。ほうれん草がCを補うというわけ。
今日は、ほうれんそうと卵の炒め。ショルダーベーコンで美味しさ更にアップ。
塩コショウにコンソメ、バターで洋風炒め物に。
パンにも合う献立です。 