イクラ卸し/子宝に恵まれますよう・・


イクラ卸し

【料理長から一言】

子宝に恵まれますよう・・

大根おろしにイクラをのせて「イクラ卸し」。
 
おつまみ風にいただきます。
 
大根おろしには、少しの醤油・・・いくらに塩気がありますから。
 
それから、、少しのみりん・・・大根の甘みが引き立ちます。
 
イクラがのるだけで華やかになりますね。

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イクラは、ビタミンA、E、Dなどビタミン類が豊富です。

イクラはお正月には欠かせません。

子宝に恵まれるようにと、願いが込められています。

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