イタリアンサラダ/小さなインサラトーナ


イタリアンサラダ

【料理長から一言】

小さなインサラトーナ

レタス、水菜、ロースハム、人参をドレッシングで和えた、シンプルなイタリア風サラダです。

イタリアンサラダは、フレッシュ野菜のサラダのようです。

「インサラータ」と呼ぶサラダ。

かなり山盛り&具だくさんサラダです。

今日は、「小さなインサラトーナ」と呼んでみます。

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ご高齢者に食べやすいよう、レタスも水菜も小さく切ってドレッシングで和えました。

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