イタリアンサラダ／小さなインサラトーナ
イタリアンサラダ
【料理長から一言】
小さなインサラトーナ
レタス、水菜、ロースハム、人参をドレッシングで和えた、シンプルなイタリア風サラダです。
イタリアンサラダは、フレッシュ野菜のサラダのようです。
「インサラータ」と呼ぶサラダ。
かなり山盛り＆具だくさんサラダです。
今日は、「小さなインサラトーナ」と呼んでみます。
ご高齢者に食べやすいよう、レタスも水菜も小さく切ってドレッシングで和えました。
【料理長から一言】
レタス、水菜、ロースハム、人参をドレッシングで和えた、シンプルなイタリア風サラダです。
イタリアンサラダは、フレッシュ野菜のサラダのようです。
「インサラータ」と呼ぶサラダ。
かなり山盛り＆具だくさんサラダです。
今日は、「小さなインサラトーナ」と呼んでみます。
ご高齢者に食べやすいよう、レタスも水菜も小さく切ってドレッシングで和えました。