オムライス／委託給食サービス／フードプランナーアベイル

オムライス
【料理長から一言】
オムライスは洋食といっても、日本で生まれたご飯料理です。
煉瓦亭のオムライスが元祖オムライスと言われていて、明治33年だったというから驚きです。
オムライスファンは多く、お子様からご高齢者様まで、ふわふわ卵のオムライスを目の前にすると、なぜかにっこりしたくなりますね。
そして、オムライスにも色々バリュエーションがあります。
映画「タンポポ」で有名になった「タンポポオムライス」もいいですよね。
チキンライスの上にタンポポの花が開くようなトロトロオムライスです。
今日のオムライスはシンプルに、チキンライスを卵で優しくくるんだスタンダードなものです。
ケチャップ味のチキンライスは、なぜか下町の郷愁を誘うような、なつかしい味ですね。
ご高齢者様もきっとお好きなはず。。。
【栄養士から一言】
卵は良質なタンパク質、脂質、ビタミンA,D,B2、鉄などがたっぷり含まれます。
消化もよく、栄養価の高い食品です。