キャベツとみかんのサラダ/甘酸っぱく懐かしい


キャベツとみかんのサラダ

【料理長から一言】

みかん缶の歴史

みかんの甘さ、酸っぱさが主役のサラダです・・・キャベツとみかんのサラダ。

昔、みかんの缶詰は、ちょっと高級だった時代もあり、子供たちは大好きでした。

みかん缶の歴史を感じてしまいます。

こんなサラダが給食に登場しました。

今のご高齢者様が、きっとその時代を生きてこられたと思います。

きっと懐かしく召し上がって頂けるでしょう。

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甘酸っぱく懐かしい

ドレッシングは、みかんに合わせて、柑橘ドレッシングで。

甘酸っぱく懐かしい、さっぱりした味わいのサラダになりました。

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