ホキの煮付け/何にしても美味しい


ホキの煮付け

【料理長から一言】

何にしても美味しい

ホキはほんとに美味しい。

繊維質の身質は口に入れた瞬間、身離れ良く食べやすい。

脂も程よく乗って、上品な味。

冷凍で売られているが、臭みもない。

調理方法も多彩で、塩焼も美味、煮付けも、鍋物、ムニエルにしても、フライにしても、何でも美味しい。IMG_5951

 今日は、地味に煮付けて、身が崩れやすいから気を付けて!ほらほら(笑)IMG_5947

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