メンチカツ/愛すべきジャンクフードの味わい


メンチカツ

【料理長から一言】

B級グルメ?

B級グルメというものがある。

豪華ではなく、庶民的で、安くて、たまらなく美味しい料理のことである。

それに値するかどうかはわからないが、とんかつに比較すると、メンチカツはB級グルメに近いと思う。

格式ばった料理屋で、いただく・・・なんて似合わない。

近くの商店街のお肉屋さんで、紙に包んでもらったメンチカツを、アツアツをほおばりたい。

ソースがしみて、ほおばると肉汁が出てきて・・・。

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愛すべきジャンクフードの味わい

今日はメンチカツ。

メンチカツはB級というか、愛すべきジャンクフードの味わいがある。

ソースもたっぷり、ウスターソースが似合ったりする。

付け合わせは、ショルダーベーコンとキャベツの炒め物。

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