二色そぼろ丼/二色のバランス


二色そぼろ丼

【料理長から一言】

 二色のバランス

今日は、子供からご高齢者まで、大好きなそぼろ丼です。

おいしさのポイントは、二つのバランスの良さでしょうか?

牛そぼろのお醤油味と、しっとり甘い炒り卵が、味のバランスがいい。

2色のバランス。食感のバランス。味のバランス。

牛そぼろと、炒り卵・・・交互に食べたい二つのバランス・・・笑

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あなたは鶏そぼろ派ですか?牛そぼろ派ですか?

牛そぼろは鶏そぼろより濃い色でしっかり味。

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