五目豆/優秀な煮豆?


五目豆

【料理長から一言】

優秀な煮豆?

今日は五目豆。

旨みの決め手はさつま揚げ、しめじ、いんげんなど、具だくさんなところでしょうか。

他の煮豆に比べ、甘みを抑えた、和の伝統料理です。

副菜として、なんて優秀な煮豆なんでしょうか?

IMG_6625

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です