五目豆／優秀な煮豆？
五目豆
【料理長から一言】
優秀な煮豆？
今日は五目豆。
旨みの決め手はさつま揚げ、しめじ、いんげんなど、具だくさんなところでしょうか。
他の煮豆に比べ、甘みを抑えた、和の伝統料理です。
副菜として、なんて優秀な煮豆なんでしょうか？
【料理長から一言】
今日は五目豆。
旨みの決め手はさつま揚げ、しめじ、いんげんなど、具だくさんなところでしょうか。
他の煮豆に比べ、甘みを抑えた、和の伝統料理です。
副菜として、なんて優秀な煮豆なんでしょうか？