大学いも/ストレートに伝わる美味しさ


大学いも

【料理長から一言】

 ストレートに伝わる美味しさ

大学芋は、油でからあげしたサツマイモに糖蜜をからめた、甘くて素朴なお菓子です。

大学芋というその名前の由来は、各説あるのですが、大学生が好んで食べた説とか、大学生が作って売った説などがあるようです。

IMG_2253スィートポテトもいいけれど、大学芋の美味しさは、何というかさつま芋の美味しさがストレートに伝わってきますよね。

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