抹茶プリン

【料理長から一言】

小倉あんソースをのせて

今日のおやつは「抹茶プリン」。

ぷるんぷるんとした抹茶プリンと、ふわっとソフトな生クリーム、餡子までのって贅沢な美味しさ。

口のなかでムースのような柔らかな抹茶味のプリンがとろけます。

さわやかな抹茶の苦みとプリンの甘味と絶妙にコラボし、それはおいしいの味のハーモニー。

そして小倉あんソースが加わり、絶妙な大人のおやつ、施設のご高齢者様もきっとにっこり！

こうした、和と洋のコラボはたまらない美味しさ。

食感ではプルプル、トロトロ、フワフワ。
【栄養士から一言】

抹茶は茶葉をそのまま粉末にしていますから、カフェイン、タンニン、ビタミンA.C.E.ミネラル、カテキンなどをたっぷり摂取できます。