栗きんとん/豊かさを祈って


栗きんとん

【料理長から一言】

豊かさを祈って

金団と書いて「きんとん」金のだんご・・きんの布団のような意味のようです。

綺麗な黄色に練り上げて・・・。

黄金色の財宝などに例えて、商売繁盛・金運・財運・・豊かさを祈る正月のおせち料理の定番です。

きんとんは、お好きな方も多いですね。IMG_6825

裏ごしして練り上げていますから、ご高齢者様の摂食にも、問題ない・・召し上がりやすい一品です。

IMG_6828

 

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です