白菜とつくねの煮付け/出汁の美味しさ次第


白菜とつくねの煮付け

【料理長から一言】

出汁の美味しさ次第

白菜、玉ねぎ、人参とつくねを、醤油味で、とろけるほどに、クタクタと煮付けました。

まるで、つくね鍋のような味わいです

やっぱりこうした煮物は、出汁の美味しさ次第ですね。

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 つくねにだ出汁がしみ込んで、ジュワジュワ~!IMG_5931

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