白身魚のオリーブオイル焼き/シンプルグリル、絶品!


 白身魚のオリーブオイル焼き

【料理長から一言】

オレガノでコク

味付けは白ワイン、塩コショウ、ガーリック、オレガノで。

白身魚のオリーブオイル焼き。

簡単な料理ですが、オリーブオイルが淡泊な魚の美味しさを引き出してくれます。

オレガノは、シソ科で「はなはっか」ともいい、清涼感のあるハーブ です。

魚や肉の臭みを消し、料理にコクと奥行きを出してくれます。

 IMG_0846

シンプルグリル、絶品!

こうしたシンプルな料理ほど、オリーブオイルの風味が発揮されます。

それに、本来の色合いがきれいにでます。

 シンプルグリル、絶品!IMG_0847

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です