野菜ポテトサラダ/定食の名わき役


野菜ポテトサラダ

【料理長から一言】

定食の名わき役

今日はシンプルな野菜ポテトサラダ。じゃが芋、レタス、ロースハム、人参、きゅうりを塩コショウしてマヨネーズで和え・・・。

雪のように白くて、ふんわり、しっとりのポテサラです。

人参のオレンジ、きゅうりの緑が、ポテトの白さに映えます。

私が思いますのには、とんかつ、メンチカツ、あじフライ・・・の定食には、欠かせない名わき役、フライ衣とポテトが相性抜群!

IMG_2136それぞれのポテサラ

日本では欠かせない存在になっている人気のポテトサラダ。

世界中色々な国にそれぞれ似たものはあるようですが、日本のポテトサラダは、

マヨネーズ味の独特美味しい味わい。

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