野菜ポテトサラダ／定食の名わき役
野菜ポテトサラダ
【料理長から一言】
定食の名わき役
今日はシンプルな野菜ポテトサラダ。じゃが芋、レタス、ロースハム、人参、きゅうりを塩コショウしてマヨネーズで和え・・・。
雪のように白くて、ふんわり、しっとりのポテサラです。
人参のオレンジ、きゅうりの緑が、ポテトの白さに映えます。
私が思いますのには、とんかつ、メンチカツ、あじフライ・・・の定食には、欠かせない名わき役、フライ衣とポテトが相性抜群！
それぞれのポテサラ
日本では欠かせない存在になっている人気のポテトサラダ。
世界中色々な国にそれぞれ似たものはあるようですが、日本のポテトサラダは、
マヨネーズ味の独特美味しい味わい。
