鶏肉のバター醤油焼き/旨すぎる「洋と和の融合」


鶏肉のバター醤油焼き

【料理長から一言】

旨すぎる「洋と和の融合」

和食、洋食、中華・・・料理にはジャンルがあるけど、だんだんそのジャンルの壁もなくなってしまいそうだ。

和食、洋食、中華がいつの間にか融合され、新しい料理が生まれる。

今日の「バター醤油焼き」だって、誰が始めたんだろう?

旨すぎる「洋と和の融合」。

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 子どもにも大人にも人気の洋の料理が、醤油のチカラで和に近づく。

逆かな?

和の料理がバターのチカラで洋に近づく?

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