五目豆／美味しさも五倍に・・・
五目豆
【料理長から一言】
美味しさも五倍に・・・
五目豆の「五」は5種類ではなく、数が多いことを表しています。
たくさんの美味な具材を使った料理という意味。
ちなみに「八宝菜」の「八」も数が多いことを表します。
たくさんの好みの具材をあわせてつくると、美味しさも五倍、八倍に・・・。
大豆、人参、さつま揚げ、干しシイタケ、いんげんを煮あげました。
別に五目でなくても、五目豆なんですが、なぜか五品目にしてしまう几帳面さが自分で笑えます。
【料理長から一言】
五目豆の「五」は5種類ではなく、数が多いことを表しています。
たくさんの美味な具材を使った料理という意味。
ちなみに「八宝菜」の「八」も数が多いことを表します。
たくさんの好みの具材をあわせてつくると、美味しさも五倍、八倍に・・・。
大豆、人参、さつま揚げ、干しシイタケ、いんげんを煮あげました。
別に五目でなくても、五目豆なんですが、なぜか五品目にしてしまう几帳面さが自分で笑えます。