うなぎの蒲焼き/1000年以上も・・
今年2017年の『土用丑の日』は、 7月25日（火）と8月6日（日）です。
鰻（うなぎ）を食べるのが習慣となったのは、万葉集にも詠まれているのでそれ以前のようです。
鰻には、疲労回復に効くビタミン類やエネルギー源となる脂質をたっぷり含まれていて、夏バテ防止、風邪の予防、滋養強壮にぴったりです。
施設のご高齢者様が元気に夏をのりきるため、また、季節を感じていただくために、
そして・・1000年以上先人たちが続けてきた習わしですからね、毎年、鰻は外せません。
身も皮も柔らかな鰻を吟味しました。
今年も鰻を食べて、元気に夏を乗り切りましょう！
