おでん風煮／おでんを食べたい季節は？
おでん風煮
【料理長から一言】
おでんを食べたい季節は？
焼ちくわ、さつま揚げ、大根、刻み昆布。小さなサイズおでんです。
おでんのシーズンは寒い冬。
そう決めつけていませんか？
今、好きな具を好きなだけ気軽に買えるコンビニおでんが人気ですが、意外や意外、おでんは秋口、よく売れるのだそうです。
おでんを食べたいと感じられるのは、暑い夏が終わって、涼風が吹き始め、秋の虫が鳴きだしたころのようです。
体感的に秋を感じたころ・・・食べたいものは本能なんですね。
おでんはアツアツでいただくもの・・・でもなさそうです。
夏に冷たいおでんもよさそうですよ。
