かれいの煮付け／ゆるぎない○○
かれいの煮付け
【料理長から一言】
ゆるぎない○○
かれいの煮付けは、定食屋さんでも人気です。
ホロホロっと柔らかい身、上品な味わい。
しょうがが香るお醤油ダレで甘辛く煮付けたカレイは白いご飯が進んで進んで。。。
これは、和食の定番中の定番、おふくろの味の代表格・・・ゆるぎない。。。
ストライクな魚。
かれいは高タンパク、それでいて低脂肪。
消化が良いので、ご高齢者様にぴったり。
タウリンが豊富で、生活習慣病の予防に期待できます。
ビタミンではB1が豊富で、ビタミンDも豊富。
とにかくとにかく、ご高齢者様に摂ってほしい、ストライクな魚。