がんも煮／「ひろうす」という言葉の響き
がんも煮
【料理長から一言】
「ひろうす」という言葉の響き
がんもどきは飛龍頭ともいいます。
「ひりょうず」・・・「ひろうす」・・・ともいいます。
何だか漠然と、「ひろうす」という言葉の響きがいいですね。
ふっくらと、炊けた「ひろうす」を召し上がってください。
【料理長から一言】
がんもどきは飛龍頭ともいいます。
「ひりょうず」・・・「ひろうす」・・・ともいいます。
何だか漠然と、「ひろうす」という言葉の響きがいいですね。
ふっくらと、炊けた「ひろうす」を召し上がってください。