ごまだれ肉団子／委託給食サービス／フードプランナーアベイル

【料理長から一言】

世界の数多の肉団子

ひき肉につなぎと調味料などを混ぜ、丸めてだんご状にした肉団子。

世の中、いいえ、世界には、ミートボールなど、名称は変われども、数多の肉団子があります。

日本でも、鍋ものに入れたり、甘酢餡に絡めたり、トマトソースだったり、ホワイトソースだったり。。。

ご飯に合う肉団子

だけど、日本人はやっぱり、ご飯と相性がいい肉団子ですね。

今日の肉団子は、とろとろしたタレが絡む肉団子は下味もしっかりついていて、ご飯に合う日本人好みの味で食欲をそそります。

胡麻の香り豊かな、てりやき風の甘辛いたれをからめました。
【栄養士から一言】

糖質をエネルギーに変える働きを持つビタミンＢ１は「疲労回復のビタミン」とも呼ばれ、疲れの元になる乳酸が体内に溜まるのを防ぎます。